Colombia, el país de las frutas
Colombia tiene 433 especies nativas de frutales comestibles identificados, que hacen que sea el primer país del mundo en biodiversidad de frutas por kilómetro cuadrado.
Colombia ya es un importante productor de frutas y frutas exóticas. En 2021, la producción nacional de frutas frescas alcanzó los 12,4 millones de toneladas, con un crecimiento anual del 3,7%, entre 2017 y 2021. Existen amplias áreas disponibles para aumentar la producción de frutas con destino a la exportación.
Siempre hemos escuchado de la riqueza de fauna y flora de nuestro país, Colombia. La diversidad de climas a lo largo y ancho del país, desde lo tropical hasta lo templado y frío, generan las condiciones perfectas para el cultivo de cualquier variedad de frutas, verduras, legumbres, entre otros. Lo que pocos saben es que en Colombia, si quisiéramos, podríamos probar una fruta diferente cada día. Pero ¿cuántas de esas frutas conoces? Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, son muy pocas las frutas que se consumen a comparación de la diversidad que se producen.
Frutas por regiones
Cómo lo mencionamos anteriormente, la variedad de climas en Colombia permite la producción de tanta variedad de frutas. Adicionalmente, ha dado lugar a mercados de frutas y verduras propios de cada región. A continuación hacemos un breve recorrido donde te mostramos las frutas más características de cada zona de nuestro país.
- Región Andina: Por su variedad de climas, las frutas características de esta región son la curuba, guanábana, mora, piña, fresa, aguacate, uchuva, papayuela, chirimoya, guayaba, el maracuyá, feijoa, lulo, naranja, mandarina, tomate de árbol, manzana, banano, peras, granadilla, melón, sandía, pitaya, entre otras.
- Región Caribe: Gracias a su clima cálido se producen frutas como el anón, el zapote costeño, el níspero, el tamarindo, el marañón, la carambola, el plátano y el corozo.
- Región Orinoquía: Por su ubicación geográfica es ideal para la plantación de frutas cítricas como el limón, la mandarina, la piña y la naranja. También es característica de esta tierra la guanábana.
- Región Pacífica: Es una zona del país con un clima bastante húmedo. Algunas de las frutas características de la región son el borojó, el almirajó, el chontaduro y el níspero.
- Región Amazonía: Se caracteriza por un clima cálido en el que son muy comunes las lluvias ecuatoriales, por lo que es posible encontrar frutos como el arazá, el carambolo, el copoazú, el anón amazónico, la cocona, el camu camu, el maraco, la piña amazónica, el canangucha y el lulo amazónico.
